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Korean traditional beverages and Law

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분야경영/경제/자기계발
작가김규태, 조세형, Underworld Beverage Lab
출판형태종이책
페이지수 141 Pages
인쇄컬러표지-컬러, 내지-흑백
판형 46판
출판사부크크
ISBN979-11-272-8999-7
출판일2019.11.28
총 상품 금액 10,500

저자 소개

성명 : 김규태

학력 : 충남대학교 산업대학원 외식산업학 석사(2014)

약력 :

전) BOSCH 본사(대전) 근무
전) 엔젤리너스 대전 전민점 점장
전) 까페 노리터 배제점 점장
현) Underworld Beverage Lab 연구소장
현) 육첩반상 대전 타임월드점 지점장

저서 :

Recipe for your cafe : 블러드 오렌지에이드 (2019)
Korean traditional beverages and Law (2019)
The book for your cafe : 카페 창업 및 운영에 유용한 법률정보 (2019)

번역자 소개 (번역서인 경우 입력해주세요.)

목차

머 리 말 5
저자소개 6
어린시절의 음료 7
한국의 음료시장 8
카페 창업 9
한국의 전통 음료들 10
외식산업 진흥법 12
식품위생법 27

도서 정보

이 책은 “한국의 전통음료”에 대한 학술용 도서가 아닙니다.
여러분과 함께하는 음료 이야기이며, 책 내용의 대부분을 까페운영관련 법률정보 제공에 목표를 두고 기획하였습니다.
까페의 창업 또는 운영 시 항상 곁에 두고 참고하시면 많은 도움이 될 것입니다.

우리 Underworld Beverage Lab은 다양한 음료의 연구개발을 위해서 노력하고 있습니다.
독자님들의 까페에 손님이 가득하길 기원합니다!