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요리치료 이야기

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분야시·에세이 > 에세이
작가권명숙
출판형태종이책
페이지수 261 Pages
인쇄컬러표지-컬러, 내지-흑백
판형 46판
출판사부크크
ISBN979-11-372-3262-4
출판일2021.01.13
총 상품 금액 15,300

저자 소개

장애인에게는 특수교육과 치료지원을, 일반인에게는 심리 정서지원을 하고 있으며 한국요리치료연구소를 운영 중이다.

번역자 소개 (번역서인 경우 입력해주세요.)

목차

CONTENT

머리말 5

제1장 인생이 바뀌다 6
제2장 노는 것이 치유이다 55
제3장 먹는 일이 치유이다 121
제4장 일상생활이 치유이다 177
제5장 요리치료는 행복이다 219

마치며 261

도서 정보

음식은 생명을 유지하기, 살아가기 위한 수단이었던 시절도 있었다. 현재를 살아가는 지금도 음식은 삶을 이어가기 위해서는 반드시 필요한 것이다. 좀 더 맛있게, 더 아름답게, 더 품위있게 음식을 만들고 만나는 먹방의 시대가 왔다. 이 책은 특수교육과 치료지원을 바탕으로 요리활동을 매개로 장애인과 일반인을 대상으로 교육과 치료치원을 목적으로 활동한 현장 이야기 모음집이다. 맛있게 먹기 위해서 요리를 하는게 아니라 요리를 만드는 과정을 통해서 신체, 인지, 학습, 사회성 등을 향상시키는 교육과 치료지원을 목표로 새롭게 접근하는 했었던 시작에서부터 다양한 참여자를 만나면서 일어나는 상황을 엮어 현장가에게 도움이 되고자 한다.