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철따라 마중하는 텃밭

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분야경영/경제/자기계발 > 기타
작가정혁기
출판형태종이책
페이지수 276 Pages
인쇄컬러표지-컬러, 내지-흑백
판형 A5
출판사부크크
ISBN979-11-372-4173-2
출판일2021.04.10
총 상품 금액 17,000

저자 소개

필자 : 정혁기 (퉁소농부)
산골에서 태어나 어린 시절을 보내고 도시로 나왔다. 고등학교를 졸업하고 서울대학교 농과대학(농업생물학)에 입학하여 농업과 인연을 맺었다. 농업, 생태, 농업문화 등의 주제에 대해 교육 활동하며 틈틈이 글쓰고 있다.

번역자 소개 (번역서인 경우 입력해주세요.)

목차

목 차

책을 펴내며 ·················································· 5
1장 : 농부의 사철가 ······································· 11
1. 절기와 봄 ··············································· 12
씨앗 ․ 16 밭 만들기 ․ 18
싹틔우기 ․ 24 농사의 시작 씨뿌림 ․ 27
2. 여름 ···················································· 44
바로심기 ․ 50 밭 재배관리 ․ 51
잡초 ․ 65 비닐의 이용 ․ 67
벼농사 ․ 70 농업의 기원과 소로리 볍씨 ․ 76
농부가 · 79
3. 가을 - 겨울 ·············································· 83
가을농사 ․ 83 수확과 관리 ․ 89
농가월령가 · 94 꿀벌 기르기 · 102

2장 : 농사기술 ············································ 105
작부계획 세우기 ․ 107 재배작물의 종류와 이용 ․ 111
돌려짓기와 작부체계 ․ 115 재배환경 ․ 118
토양과 토양검사법 ․ 120 작물 생육에 필요한 원소 ․ 124
식물병 ․ 128 작물의 충해 ․ 136
농약 ․ 145 친환경 약제의 이용 ․ 150
퇴비 만들기 ․ 156 액비 만들기 ․ 161

3장 : 인공 환경에서의 재배 ································· 167
옥상 텃밭 ․ 168 베란다 ․ 발코니 ․ 177
육묘장 만들기와 모기르기 ․ 183



<재배실전>
고추 ․ 30 감자 ․ 38 상추 ․ 41 콩 ․ 46 토마토 ․ 58
호박 ․ 61 수박 ․ 64 배추 ․ 84 무 ․ 87 마늘 ․ 90
양파 ․ 92 보리 ․ 97 밀 ․ 100 참깨 ․ 110 옥수수 ․ 113

4장 : 재배작물 ····································· 191 - 241
가지 ․ 감국 ․ 갓 ․ 결명자 ․ 고구마 ․
고들빼기 ․ 근대 ․ 냉이 ․ 당귀 ․ 당근 ․ 더덕 ․
도라지 ․ 들깨 ․ 땅콩 ․ 민들레 ․ 바질 ․ 부추 ․
브로콜리 ․ 비트 ․ 삼엽채 ․ 생강 ․ 샐러리 ․
시금치 ․ 아마란스 ․ 열무 ․ 오이 ․ 완두 ․
쪽파 ․ 참외 ․ 채심 ․ 취 ․ 파 ․
허브식물 ․ 약용식물


5장 ······················································· 243
도시농업 ․ 244
식품안전 ․ 249
기후변화 ․ 258
가축 전염병 ․ 262
농가인구와 식량안보 ․ 270

도서 정보

이 책은 필자가 실습, 체험 교육을 직접 진행하면서 겪고 느낀 내용이 바탕이 되었다. 텃밭재배, 주말농장, 스쿨팜 등 영농활동을 하거나 지도하고, 귀촌 · 귀향 같은 시골살이를 하려는 사람의 필요와 요구에 맞춰 쓰여졌다. 농업의 분야가 넓고 재배품목이 다양하며 자연환경과 지역 또한 각양각색이어서 필요와 요구를 충족시키는 것은 쉬운 일이 아닐 것이다. 물길과 땅이 다르고 지역의 높낮이와 기온, 햇빛이 다른데다 이 말고도 농사에는 그 외의 변수가 많다. 참고서가 되기 바란다.
되도록 실제적으로 이용할 수 있는 내용을 실으려고 노력했다. 1부에서는 씨뿌리기, 심기, 재배관리, 수확에 이르는 농사일을 자연스럽게 이해할 수 있도록 봄 여름 가을 겨울 사시사철 계절 흐름을 따랐다. 2부에서는 꼭 알아두어야 할 기본적인 농사 지식에 대해 설명했다. 3부는 옥상, 베란다, 비닐하우스 같은 인공환경에서의 식물재배에 대해 설명하였다. 4부는 1,2부에서 쌓은 기본적인 재배요령을 바탕으로 재배해 봄직한 30여 가지 작물들을 소개했다. 아울러서 고추, 배추, 감자, 마늘 같은 해당 계절을 대표하고 농사를 시작하게 되면 일반적으로 재배하는 작물을 골라 <실전재배>로 배치하여 소개했다.