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발달장애인 요리치료

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분야기타 > 교재/참고서
작가권명숙. 임진선
출판형태종이책
페이지수 134 Pages
인쇄컬러표지-컬러, 내지-흑백
판형 A4
출판사부크크
ISBN979-11-272-9195-2
출판일2019.12.13
총 상품 금액 11,700

저자 소개

권 명 숙
단국대학교 특수교육학 (교육학박사)
한국요리치료연구소 소장



임 진 선
단국대학교 특수교육학 (교육학박사)
한국요리치료연구소 교육실장

번역자 소개 (번역서인 경우 입력해주세요.)

목차

차 례



머리말 5


Ⅰ부. 발달장애인 요리치료

제1화 들어가며 7
제2화 요리치료의 필요성과 목적 10
제3화 발달장애인 도전적 행동 17



Ⅱ 부. 도전적 행동 정서지원

제1화 요리치료 프로그램 활동제안서 24
제2화 요리치료 프로그램 활동계획서 35
제3화 요리치료 프로그램 활동보고서 77
제4화 도전적 행동 정서지원 방안 102
제5화 마무리하며 121

참고 문헌 128

저자 소개 134

도서 정보

발달장애인 요리활동에 대한 지침서가 없는 상황에서 현장경험을 바탕으로 요리활동 기본 매뉴얼이 정리가 되었으며, 매뉴얼을 기본으로 유·아동기부터 어르신에 이르기까지 전 생애에 걸쳐 다양한 요리활동 프로그램을 개발할 수 있도록 방향을 제시하였다. 기본 매뉴얼을 토대로 개발한 요리치료 프로그램은 발달장애인의 행동특성과 다양한 환경에 적응하기 위한 능력을 향상시키기 위하여 실천적 프로그램으로써의 가능성을 찾아 볼 수 있을 것이다.